I mobili in acciaio inox rappresentano una vera e propria sicurezza per le attività della ristorazione. Merito delle qualità di un materiale che risulta resistente, versatile e gradevole dal punto di vista estetico come pochi.
Senza considerare che richiede una manutenzione minima, risulta semplice da sanificare e riesce a rispondere ai parametri predisposti all’interno dell’HACCP in maniera impeccabile, anche quando si trova a contatto con ingredienti e altre attrezzature.
In questo articolo vi raccontiamo qualcosa di più sui mobili in acciaio per la ristorazione, soffermandoci sulle proposte Modulo ed Emmedi Inox.
Mobili in acciaio: le soluzioni Modulo Inox
Modulo Inox offre un ampio assortimento di accessori per mobili in acciaio per la ristorazione, funzionali per le diverse attività del comparto Ho.Re.Ca. Si caratterizzano per il design essenziale e l’impiego di una materia prima di qualità superiore, l’acciaio inox AISI 304, nonché la massima versatilità. Vediamoli nel dettaglio.
Sportelli e Cassetti in acciaio inox
Modulo Inox realizza una vasta gamma di cassetti e sportelli in acciaio inox AISI 304, altamente personalizzabili e adattabili a diversi contesti, a cominciare dal banco bar, all’interno del quale rappresentano un’attrezzatura fondamentale per la custodia di alimenti e utensili.
Sportelli e cassetti, quindi, più che mobili a sé risultano componenti che vanno a migliorare la qualità di tavoli, ripiani ecc. ecc.
Nel catalogo Modulo Inox sono disponibili secondo tre linee di design: ICE, IGLOO e ICEBERG. Ognuna presenta delle peculiarità che la rendono unica in termini di estetica e funzionalità.
Pezzi di ricambio su misura: il valore aggiunto della proposta Modulo Inox
Una volta progettato e realizzato l’arredamento della cucina e degli spazi della singola attività, con tanto di mobili in acciaio, il più del lavoro è stato fatto, ma non proprio tutto. Questo perché un locale è qualcosa di vivo, così come lo sono le attrezzature al suo interno.
In virtù di tali considerazioni Modulo Inox ha scelto di realizzare per i mobili in acciaio di qualsiasi marca pezzi di ricambio e accessori su misura: dai banconi per bar e piane da lavoro, alle carapine per gelato fino alle tramogge per il caffè, tutti interamente in acciaio inox italiano.
Una soluzione che permette di far durare nel tempo attrezzature di qualità, ottimizzandone design, estetica e funzionalità.
Mobili in acciaio: le proposte del catalogo Emmedi Inox
Il catalogo Emmedi Inox vede al suo interno un’ampia gamma di mobili in acciaio inox AISI 304 italiano. Elementi di arredo indispensabili per attività quali bar, gelaterie, gastronomie e via dicendo, il cui design riesce a fare la differenza a livello estetico ma anche di comfort.
Banconi bar e banconi gelato
I banconi bar Emmedi Inox sono pensati per garantire, anche quando di dimensioni non particolarmente ampie, superfici spaziose e confortevoli. Si adattano a qualsiasi tipologia di locale e a una progettazione personalizzata. Rappresentano una soluzione eccellente all’interno di bar e pasticcerie, soprattutto se personalizzati con cassetti e sportelli ad hoc come quelli Modulo Inox.
Non meno validi i banconi gelato, per i quali Emmedi ha pensato al sistema dei pozzetti per l’esposizione di gelati e granite. Una scelta fatta per assicurare sia una pulizia e un’estetica impeccabili, sia la qualità eccellente di tali preparazioni gastronomiche. Il risultato è un mobile a misura della singola attività, bello da vedere e funzionale come pochi.
Un discorso che vale anche per La Botte, una proposta esclusiva Emmedi: un banco gelati creato per gli eventi. I materiali sono legno e acciaio inox, l’estetica originale.
Gli altri mobili in acciaio Emmedi Inox
Non solo banconi bar e banconi gelato: Emmedi mette a disposizione un assortimento di mobili in acciaio in grado di venire incontro alle molteplici esigenze che le attività della ristorazione possono presentare. Nel catalogo si trovano diversi modelli di vetrine refrigerate, frigoriferi professionali e banchi da lavoro.
Complementi di arredo che risultano spesso a vista e che richiedono standard di qualità superiori, sia per il design che per la conservazione degli alimenti. Qualità che comportanto per la casa produttrice un know how di alto livello e una notevole esperienza nel settore: tratti che aziende come Emmedi e Modulo Inox hanno acquisito da ormai diversi anni.
Mobili in acciaio inox: gli accessori indispensabili per la gastronomia
Fino a questo momento ci siamo concentrati soprattutto su attività quali bar, gelaterie, oltre che naturalmente sui ristoranti. I mobili in acciaio inox risultano indispensabili anche per un’altra particolare tipologia di locali del comparto Ho.Re.Ca.: le gastronomie.
Fondamentale, sotto questo punto di vista, avvalersi di soluzioni di precisione, funzionali e allo stesso tempo pratiche da utilizzare, qualcosa che è possibile ottenere attraverso l’utilizzo di prodotti che presentano standard di facile fruizione. Entriamo più nel dettaglio.
Il valore aggiunto delle misure GN
Le misure più comuni nel settore, non solo per quanto riguarda le gastronomie ma le realtà della ristorazione in generale, sono quelle gastronorm o GN.
Lo standard è stato sviluppato e introdotto per la prima volta in Svizzera negli anni Sessanta, complice l’esigenza di poter modificare il posizionamento di elementi quali contenitori, teglie e vaschette, così da adattarli a diverse tipologie di arredi: frigoriferi, vetrine, banconi, forni e via dicendo.
Un sistema perfetto, quello gastronorm, diffuso su scala nazionale e internazionale, adatto a mobili e piani di lavoro tra loro differenti. Si presta particolarmente per quelle realtà che contemplano al loro interno proposte legate al catering, dove la versatilità è necessaria.
Tra i suoi vantaggi troviamo precisione, funzionalità, efficienza a livello della temperatura, ottimizzazione della performance, maggiore durabilità del singolo semilavorato.
Come funziona il sistema GN? Il punto di partenza è rappresentato da una misura di tipo standard o da una frazione che appartiene allo stesso. Si ottiene, in questo modo, uno standard che consente di creare un arredamento uniforme, omogeneo e persino più gradevole nei diversi contesti.
Mobili in acciaio: il design senza tempo delle proposte Modulo Inox
Le soluzioni Modulo Inox, grazie anche alla partnership con Emmedi Inox, sono davvero tante quando si parla di mobili in acciaio. Il tratto che hanno in comune? La qualità di eccellenza, frutto di un know how di altissimo livello e della dotazione di attrezzature particolarmente efficienti. Qualcosa che parte da un approccio che è nel segno del design, capace di coniugare performance estetica, comfort, funzionalità, selezione e livello dei materiali, igiene.
È in questo modo che gli elementi progettati per le realtà dell’hotellerie e della ristorazione presentano un valore aggiunto che le rende originali e di pratico utilizzo.
Un insieme che prende forma da una progettazione a misura del committente, complice la possibilità di intervenire su componenti già esistenti, anche quando create da altre ditte. L’intento è infatti quello di ottenere complementi impeccabili e perfettamente integrabili all’interno del singolo contesto.
Il settore Ho.Re.Ca. si attiene a regole e parametri ferrei, in termini di igiene e non solo. Modulo Inox parte sempre dal loro rispetto, a fronte di una realizzazione finale che si rivela versatile e piacevole, consentendo un rapporto personale-cliente ottimale: sia quando le attrezzature rimangono a vista come nel caso del bancone, sia quando non lo sono.
La scelta dell’acciaio AISI austenitico 304 è una vera e propria garanzia, complice anche la filiera 100% italiana: maggiormente tracciabile e sostenibile. Il risultato sono mobili impeccabili e che durano a lungo, offrendo grandi soddisfazioni.