Sigep è un evento tra i più importanti su scala nazionale e internazionale nel mondo Ho.Re.Ca. Un appuntamento dedicato al Gelato Artigianale in particolare a tutto ciò che ruota intorno all’Arte del Dolce.
L’ultima edizione in programma è prevista presso il Quartiere Fieristico di Rimini dal 20 al 24 gennaio 2024 e anche Modulo Inox sarà presente con un suo spazio dedicato. Saremo presso l’Area Espositiva: A3 098
Si tratta di un’occasione di dialogo e d’incontro per aziende e professionisti, in cui esplorare le novità del settore a 360°, così da avere una panoramica esaustiva e completa degli ultimi sviluppi e innovazioni.
Perché visitare Sigep 2024
Sigep è l’unica fiera al mondo dove trova rappresentazione la totalità della filiera del gelato artigianale: dalla preparazione passando per le tendenze più attuali, quelle già consolidate e quelle emergenti.
Oltre agli spazi dedicati all’esposizione e al dialogo a tu per tu, non mancano i concept che hanno come focus locali, eventi, competizioni, tecnologie. La fiera è articolata secondo cinque sezioni, o meglio cinque business communities tra loro connesse:
- Gelato. Uno degli alimenti simbolo della cultura e della cucina italiana, per il quale Sigep rappresenta l’interfaccia ideale in cui informarsi e allo stesso tempo proporre gli sviluppi più attuali e straordinari.
- Pasticceria. Un’arte trasversale, che contempla tutto ciò che concerne l’arredamento dei locali, inclusi packaging, servizi e decorazioni, nonché le attrezzature più attuali.
- Cioccolato. Un universo a sé trattato con maestria e un tocco di magia che lo rende quanto mai attuale. Sarà possibile partecipare a eventi, pregustando la partecipazione di artisti provenienti da ogni lato del pianeta che si sfideranno tra loro realizzando sculture.
- Caffè. Gli sviluppi che sta vivendo il caffè nel panorama Ho.Re.Ca. sono tutti interessanti e degni di nota: tra i più originali in assoluto, legati alla qualità e alla sostenibilità della filiera come alla capacità di valorizzarla degli addetti ai lavori.
- Panificazione. Un ramo che vede al centro tutti i prodotti della panificazione e in particolare pizza e dolci, ovvero la filiera bakery: dai macchinari passando per le attrezzature e i trend del settore.
Sigep: un vero e proprio show
Pensare a Sigep soltanto come una fiera appare decisamente riduttivo: è più lecito definirla come uno show. Nel 2024 è giunta alla sua quarantacinquesima edizione ed è una vera e propria kermesse, ubicata in un contesto di eccezione quale quello della Fiera di Rimini.
La scelta della Romagna non è casuale, essendo terra di storia, cultura, innovazione e saper vivere: tutti valori che le realtà del Made in Italy riescono a esprimere al meglio.
Sigep si conferma all’insegna della spettacolarizzazione, quest’anno: sarà possibile partecipare e assistere a momenti incredibili e assolutamente da non perdere, con tanto di appuntamenti fondamentali per creare un networking sempre più essenziale per implementare il business.
Non mancheranno i campionati del mondo gastronomici, come il Campionato mondiale di pasticceria femminile e quello Italiano Seniores, nonché l’attesissima Coppa del Mondo della Gelateria. Tutto questo e molto di più è Sigep, un appuntamento a cui Modulo Inox semplicemente non poteva mancare.