Accessori gastronomia
Gli accessori gastronomia sono complementi per il settore della ristorazione e dell’ospitalità la cui primaria caratteristica è la precisione. Precisione nelle misure, le gastronorm, precisione nelle funzionalità e nel mantenimento della corretta temperatura, sia essa calda oppure fredda, precisione nella chiusura ermetica, non solo per una migliore performance, ma anche per una durata di vita più lunga dell’intero semilavorato su cui l’accessorio viene montato.
CARATTERISTICHE
Le misure gastronorm rappresentano la normalizzazione del recipiente per la gastronomia: standard e regolamentate assicurano il corretto utilizzo degli spazi, senza necessità di rimodularli ma con possibilità di sostituire i singoli elementi, qualora fosse necessario. Inoltre, lo standard nel nostro campo permette di proporre un accessorio che garantisce le massime prestazioni che un prodotto ha da offrire. Questo tipo di tecnica – insieme alla piegatura e lavorazione dell’acciaio che da sempre è un punto di forza del nostro operato – assicura manipolazioni esperte e professionali, con una cura capillare in fase di piegatura dell’acciaio al fine di creare accessori performanti, leader sul mercato.
L’acciaio che caratterizza i nostri prodotti è l’AISI 304 italiano, resistentissimo, inossidabile, che non ammette aloni e che ben tollera le aggressioni dei prodotti chimici: quando la lavorazione parte da un materiale così è davvero indispensabile rispettarne tutte le caratteristiche al fine di dar vita a qualcosa di eccezionale.
La nostra linea per la gastronomia è composta da cassettiere e sportelli gastronorm. Le prime sono dotate di guida telescopica – lineare, costituita da un lamierino di precisione ad elevata capacità di carico – e sono ad estrazione totale, ciò consente una pulizia profonda in tutte le aree, perché sappiamo che se l’acciaio non teme invecchiamento teme invece le incrostazioni, perciò la nostra soluzione è igienica ed assolutamente funzionale. Anche gli sportelli non sono da meno, dotati di angoli facilmente raggiungibili per un’accurata pulizia.
VANTAGGI
Igiene, qualità dei materiali e delle lavorazioni, funzionalità, performance estetica e un design impeccabile sono aspetti che non possono rappresentare un plus, devono bensì essere una regola per un accessorio ideale da inserire nel contesto del proprio locale, in modo da garantire ai clienti un servizio ottimale.
Tutti questi aspetti sono per noi priorità: attraverso la scelta dell’acciaio, attraverso la sua piegatura, l’attento studio delle tecniche più all’avanguardia, la meticolosa dedizione nel curare ogni dettaglio, il montaggio… attraverso tutto questo noi contribuiamo a rendere l’accessorio quello adatto al semilavorato in cui andrà a collocarsi.
Il settore dell’ospitalità segue regole ferree, ben precise. La nostra sinergia con esso parte dalla trasposizione di queste regole nel settore manifatturiero, industriale e delle lavorazioni dell’acciaio, nel nostro settore, quello che ci rappresenta: per questo i nostri accessori gastronomia sono l’indispensabile per una cucina di alta qualità.
L’importanza della personalizzazione negli accessori gastronomia
Nel settore della gastronomia, ogni cucina ha esigenze uniche che variano a seconda del tipo di piatti serviti, del numero di coperti giornalieri e dell’organizzazione interna. Modulo Inox offre la possibilità di personalizzare gli accessori per la gastronomia in base alle specifiche necessità di ogni cliente.
Che si tratti di adattare le dimensioni di un ripiano, di modificare la struttura di un cassetto o di integrare un elemento su misura per un banco di lavoro, la flessibilità della produzione consente di creare soluzioni ottimali per ogni realtà operativa. Questa attenzione al dettaglio garantisce che ogni accessorio si integri perfettamente all’interno della cucina, migliorando l’efficienza operativa e il comfort lavorativo.
Accessori per la conservazione ottimale degli alimenti
Un altro aspetto fondamentale degli accessori per la gastronomia è la conservazione sicura ed efficiente degli alimenti. Modulo Inox realizza cassetti e sportelli in acciaio inox dotati di guarnizioni e chiusure ermetiche, ideali per mantenere la freschezza degli ingredienti.
Questi accessori sono progettati per rispettare le normative HACCP e per garantire che gli alimenti siano conservati in condizioni ottimali, preservandone la qualità e riducendo al minimo gli sprechi. La scelta di materiali resistenti e facili da pulire contribuisce a creare un ambiente sicuro, igienico e duraturo, particolarmente importante nelle cucine professionali.
Ripiani regolabili: massima flessibilità per ogni esigenza
Nella gestione degli spazi all’interno di una cucina professionale, i ripiani giocano un ruolo cruciale. Modulo Inox propone ripiani regolabili in acciaio inox, che permettono di organizzare in modo flessibile gli spazi dedicati alla conservazione degli alimenti e degli utensili.
Grazie alla loro modularità, questi ripiani possono essere facilmente spostati e regolati in altezza, adattandosi alle diverse necessità operative. La possibilità di personalizzare l’altezza e la disposizione dei ripiani aiuta a ottimizzare ogni centimetro disponibile, migliorando così l’efficienza della cucina.
Manutenzione semplice e rapida: un vantaggio competitivo
Uno degli aspetti più apprezzati dagli operatori del settore gastronomico è la semplicità nella manutenzione degli accessori Modulo Inox. Grazie alla scelta di acciaio inox di alta qualità e alla progettazione intelligente dei componenti, gli accessori sono facili da pulire e richiedono interventi di manutenzione minimi.
Questa caratteristica non solo riduce i tempi di inattività della cucina, ma contribuisce anche a prolungare la durata dei prodotti, offrendo un eccellente rapporto qualità-prezzo. In un ambiente dinamico come quello della gastronomia, la facilità di manutenzione può fare la differenza, permettendo al personale di concentrarsi sulla preparazione dei piatti senza doversi preoccupare della gestione quotidiana degli accessori.
Innovazione e sostenibilità
Oltre alla funzionalità e alla qualità, Modulo Inox pone una forte attenzione anche alla sostenibilità dei suoi prodotti. Gli accessori gastronomia sono realizzati con materiali riciclabili e processi produttivi a basso impatto ambientale. Questa filosofia produttiva consente non solo di rispettare le normative ambientali, ma anche di rispondere alle esigenze di una clientela sempre più attenta all’eco-sostenibilità.
L’adozione di soluzioni innovative come l’acciaio inox riciclabile e l’efficienza energetica dei componenti contribuisce a ridurre l’impronta ecologica della cucina, rendendola più rispettosa dell’ambiente senza comprometterne la qualità operativa.